środa, 23 grudnia 2015

Domowe Bajaderki


Domowe Bajaderki

Potrzebujecie resztki z ciasta, okruszki. 
W tym przypadku pokruszyłam ścięte górki z ciasta czekoladowego.
Dodałam mascarpone, nutelle i naturalny twarożek.
 Mieszałam ręką, żeby było dobrze ugniecione ( używam rękawiczek nitrylowych).

 Ciężko określić proporcje, wszystko zależy ile mamy okruszków. 
Można też po prostu upiec ciasto i pokruszyć.
 Biszkopt, Red Velvet czy czekoladowe super się do tego nadają.
Po dokładnym wymieszaniu formowałam kulki ręcznie i wstawiłam na noc do lodówki.
Na drugi dzień zanurzałam w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie.

Są super.

Można dodać alkohol i będą jak te z cukierni albo olejek smakowy...bo nie wiem, co tam cukiernie dodają...
u mnie bez dodatków procentowych :)






Bloom dla córeczki

Bloom- Czarodziejka Smoczego Ognia... 
tak powiedziała Ewka
na 7 urodziny mojej córeczki

Czarny Diabeł z kremem czekoladowym

pierwszy raz zrobiłam żelatynowe skrzydełka.
1 miarka żelatyny, dwie miarki wody i barwniki. Malowane wykałaczką na pergaminie. Po wyschnięciu sztywne ale nie kruche.












Moja Księżniczka :)


piątek, 11 grudnia 2015

Piłkarskie :) dla Aleksandra

Aleksander skończył 6 lat.

Pierwsze ciasto, to Czarny Diabeł z kremem truskawkowym na bitej śmietanie. Dekoracja- drukowany opłatek





Ciasto nr 2: RED Velvet z waniliowym kremem twarożkowym.



Babeczki Urodzinowe Ewki

Ewka kończy 7 lat 13-12-2015

z tej okazji do szkoły powędrowały takie słodkości.

Dziecko jeszcze w szkole, dopiero czekam na relację czy smakowały i czy maluchy się ucieszyły.

Babeczki dietetyczne, z otrębami i mąką żytnią razową, z przepisu od Pani Dietetyk.
Krem już mniej dietetyczny, mascarpone z naturalnym twarożkiem i "nutellą"
Dekoracja: sukieneczki i ptaszor wykonane z masy cukrowej.





Jesteś naszym Aniołem...

Dla Anioła

Są ludzie, których Bóg przysłał po to, żeby być naszymi Aniołami.
Mój Kuba też ma swojego Anioła, chodzącego w lekarskim kitlu, z poświęceniem, pasją i zaangażowaniem ratującego nienarodzone dzieci. "Hoduje" maluszki w brzuchach mamy do czasu, aż bezpiecznie będą mogły się narodzić.
Dziękuję Panie doktorze.




Rainbow Dash dla Marceliny


Rainbow Dash 

ciasto Czarny Diabel z kremem pomarańczowym.


Krem: ugotować budyń domowy, zamiast na mleku to na soku pomarańczowym.
( 2 łyzki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mąki pszennej, 0,5 l soku z pomarańczy, 4 żółtka)
Ostudzony budyń dodawać do masła i ucierać. Dodać zmiksowaną skórkę z pomarańczy ( ja robie sama) oraz dolać troche soku z pomarańczy, tak, żeby krem nie zrobił sie rzadki.
Czekolada z pomarańczą  :)

Koleżanka powiedziała, ze smakuje jak pomarańczowe delicje i tego się trzymam.
polecam i zapraszam :)